Come funziona
Bisogna fare tanti piccoli pasti riducendo così anche la stimolazione ormonale (insulinica) rispetto a quella provocata da pasti più abbondanti e isolati.
Mangiare carne rossa o bianca e carboidrati presi dalla frutta e dalla verdura, evitando proprio pasta, pane, biscotti, fette biscottate, riso e i derivati dei cereali
Dissociare correttamente gli alimenti, cioè evitare di mischiare proteine diverse tra loro, in questo modo ogni alimento potrà essere digerito ed assorbito meglio dal corpo.
Fare molta attività fisica in modo da replicare le abitudini dell'uomo delle carne che andava a cacciare per procurarsi il cibo. Non viene chiesto di ammazzare gli animali a mani nude ma di fare solo tanto sport.
Conclusioni
Mangiare carne rossa o bianca e carboidrati presi dalla frutta e dalla verdura, evitando proprio pasta, pane, biscotti, fette biscottate, riso e i derivati dei cereali
Dissociare correttamente gli alimenti, cioè evitare di mischiare proteine diverse tra loro, in questo modo ogni alimento potrà essere digerito ed assorbito meglio dal corpo.
Fare molta attività fisica in modo da replicare le abitudini dell'uomo delle carne che andava a cacciare per procurarsi il cibo. Non viene chiesto di ammazzare gli animali a mani nude ma di fare solo tanto sport.
Conclusioni
La dieta è stata accusata di essere povera di carboidrati, così come altre a base di proteine. Altro elemento assente è il calcio, data l'esclusione dei latticini. Altra obiezione molto importante è data dalla scienza che afferma che nel corso del tempo ci siano state in realtà modificazioni riguardo al patrimonio genetico umano, per cui l'uomo si sarebbe adattato al consumo di latticini e cereali.
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