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lunedì 26 settembre 2016

Arancini "a modo mio" di riso (avanzato)


Ti è avanzato il risotto e vuoi fare qualcosa di particolare. Ecco la ricetta apposta per te!



Mettete il riso avanzato in una ciotola assieme a del parmigiano grattugiato:




Sbattete due uova e aggiungete sale:





Tritate le fette biscottate per ottenere il pan grattato e mettetelo in un piatto o un contenitore basso:




Aiutandovi con le mani formate una palla di riso. Spingete con le dita un cubetto di formaggio giusto al centro:



Una volta compattata la palla, impanate bene girandola due volte nel pan grattato:



Portate l'olio a temperatura e immergete l'arancino:



Girate più volte in modo da ottenere una doratura uniforme:




Buon appetito!

Qui potete trovare il video della ricetta e...iscrivetevi al nostro canale!


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