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venerdì 7 ottobre 2016

Calzoncini ripieni di verdure

Ingredienti

- 25 grammi lievito di birra
- mozzarella
- 1 cucchiaio olio di oliva extravergine
- verdure grigliate
- pomodoro
- 500 grammi farina




Preparazione
Iniziate la realizzazione della ricetta dei calzoncini ripieni di verdure ricavando con un tagliapasta tanti dischetti di circa 10 cm di diametro.

Distribuite su ciascun dischetto un po' di verdure grigliate, tagliate a pezzettini, mozzarella a dadini e pomodori tagliati a cubetti.

Chiudete i calzoncini a mezzaluna e premete bene la pasta per evitare che il ripieno fuoriesca.

La cottura

Infornate i calzoncini ripieni di verdura a 180° per circa 15-20 minuti.

Ultimate la ricetta dei calzoncini di verdure lasciandoli raffreddare per 10 minuti e servendoli non troppo caldi.

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