- 25 grammi lievito di birra
- mozzarella
- 1 cucchiaio olio di oliva extravergine
- verdure grigliate
- pomodoro
- 500 grammi farina
Preparazione
Iniziate la realizzazione della ricetta dei calzoncini ripieni di verdure ricavando con un tagliapasta tanti dischetti di circa 10 cm di diametro.
Distribuite su ciascun dischetto un po' di verdure grigliate, tagliate a pezzettini, mozzarella a dadini e pomodori tagliati a cubetti.
Chiudete i calzoncini a mezzaluna e premete bene la pasta per evitare che il ripieno fuoriesca.
La cottura
Infornate i calzoncini ripieni di verdura a 180° per circa 15-20 minuti.
Ultimate la ricetta dei calzoncini di verdure lasciandoli raffreddare per 10 minuti e servendoli non troppo caldi.
Distribuite su ciascun dischetto un po' di verdure grigliate, tagliate a pezzettini, mozzarella a dadini e pomodori tagliati a cubetti.
Chiudete i calzoncini a mezzaluna e premete bene la pasta per evitare che il ripieno fuoriesca.
La cottura
Infornate i calzoncini ripieni di verdura a 180° per circa 15-20 minuti.
Ultimate la ricetta dei calzoncini di verdure lasciandoli raffreddare per 10 minuti e servendoli non troppo caldi.
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