Frittata di mele

Sembra una frittata qualsiasi ma è un delizioso dolce da gustare dalla colazione alla cena!

Sbattete 2 uova:




Aggiungete il lievito...

...mezzo bicchiere di latte




e 6 cucchiai di farina ottenendo un composto morbido:




Aggiungete un pizzico di sale, 1 cucchiaio di zucchero di canna e le fettine di mela:








Scaldate olio e burro in una padella e versate il composto:

Cuocete entrambi i lati a fuoco lento con un coperchio:








Variante con cioccolato bio:

Buon appetito!

Qui trovate anche il video!