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mercoledì 9 novembre 2016

Biscotti vegani vino rosso e al riso e mais



Biscotti fatti in casa senza uova e burro! quelli al vino rosso (ma anche gli altri) sono davvero speciali! Potete farli sia a mano che con la sparabiscotti.



Per quelli al vino rosso:



Mettete in una ciotola zucchero, metà farina, vino e mescolate:



Aggiungete successivamente il resto della farina, l'olio e, continuando a mescolare, il lievito e un pizzico di sale:




Formate il panetto e lasciatelo riposare per un'ora in frigo:



Biscotti al riso e mais:



Tritate lo zucchero di canna con la farina:



Mescolate il tutto aggiungendo olio di mais, latte di riso, lievito e scorza grattugiata di limone:



Formate il panetto e lasciatelo riposare in frigo per un'ora:



Componete i biscotti a mano o con la sparabiscotti. Se volete prenderne una potete trovarla qui:

      







Le varianti che ho fatto sono da sinistra a destra: codette al cacao, semplici solo impasto, al vino rosso, ripiene con cioccolato bio, ciambelline con uvetta.


Buon appetito!



Qui trovate anche la video ricetta. Iscrivetevi al canale numerosi!

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